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1950年、高知県高岡郡生まれ。
19歳から板前の道に進み、厳しい修行を経て、県内有数の老舗「割烹 初瀬」の板長を長年務める。 2005年、「料理 ふじ味」を高知市内に開業。
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所在地
〒780-0052
高知県高知市大川筋1-3-34
三木ビル1F
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営業時間
月曜 - 土曜 : 5:00pm - 10:00pm
定休日 : 日曜日
お昼の松花堂弁当はお持ち帰りのみ
※要予約
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